เมื่อพูดถึง ช็อกโกแลต หลายคนมักนึกถึงขนมหวานที่เต็มไปด้วยน้ำตาล จนเกิดความเชื่อว่าเป็นตัวการของสิว น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น และปัญหาสุขภาพต่างๆ แต่ความจริงแล้ว สิ่งที่หลายคนเข้าใจผิดอาจไม่ได้เกิดจาก โกโก้ (Cocoa) ...

เมื่อเดินเลือกซื้อช็อกโกแลตตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านเฉพาะทาง หลายคนอาจสังเกตเห็นว่ามีช็อกโกแลตบางแบรนด์ราคาเพียงไม่กี่สิบบาท ขณะที่ คราฟต์ช็อกโกแลต (Craft Chocolate) กลับมีราคาเริ่มต้นหลักร้อยไปจนถึงหลายร้อยบาทต่อแท่ง หลายคนจึงเกิดคำถามว่า ทำไมคราฟต์ช็อกโกแลตถึงแพง? หรือ ...

หลายคนมักเข้าใจว่า ช็อกโกแลต เป็นขนมหวานที่มีน้ำตาลสูงและส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ความจริงแล้ว ดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate) ที่มีส่วนผสมของโกโก้ในสัดส่วนสูง โดยเฉพาะ 70% ...